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もやしの丁度良い茹で加減
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もやしの丁度良い茹で加減-レシピのメイン写真

もやしの丁度良い茹で加減

ちひろo
ちひろo @cook_40172131

シャキシャキ
もやしくささも残らず美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な食事制限のある家族のために
量増しに多用したく購入するも3日ともたず。
茹でて保存すると気持ち長持ちすることがわるも
茹で加減で毎回苦戦。
茹でていることを少し忘れるとへにゃへにゃ。
沸騰消火ボタンを使用してみるとすばら食感!

シャキシャキ
もやしくささも残らず美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な食事制限のある家族のために
量増しに多用したく購入するも3日ともたず。
茹でて保存すると気持ち長持ちすることがわるも
茹で加減で毎回苦戦。
茹でていることを少し忘れるとへにゃへにゃ。
沸騰消火ボタンを使用してみるとすばら食感!

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ちひろo
ちひろo @cook_40172131

シャキシャキ
もやしくささも残らず美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な食事制限のある家族のために
量増しに多用したく購入するも3日ともたず。
茹でて保存すると気持ち長持ちすることがわるも
茹で加減で毎回苦戦。
茹でていることを少し忘れるとへにゃへにゃ。
沸騰消火ボタンを使用してみるとすばら食感!

シャキシャキ
もやしくささも残らず美味しくいただけます。
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食欲旺盛な食事制限のある家族のために
量増しに多用したく購入するも3日ともたず。
茹でて保存すると気持ち長持ちすることがわるも
茹で加減で毎回苦戦。
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材料

  • もやし 一袋
  • 水 お鍋にもやしがしっかり浸かるより多め
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作り方

  1. 1

    もやしを洗う。
    (私はもやしの袋の角を少し切り、そこから水を入れては捨てるを繰り返して洗っています。)

  2. 2

    洗ったもやしをお鍋に入れる。

  3. 3

    2に水を
    もやしが茹ったときにもやしが泳げるくらいの水を入れる。

  4. 4

    火にかけて沸騰を待つ。
    (私はコンロの沸騰したら火が消えるボタンを使用)

  5. 5

    沸騰したらお湯からもやしを引き上げて
    シャキシャキもやしの出来上がり。

コツ・ポイント

塩分6g制限生活のため
茹でる時に塩を入れていませんが
シャキシャキで美味しくできます。
コンロの沸騰消火ボタンは消火とともに
音でも知らせてくれるので
茹でていることをうっかり忘れてしまい
茹ですぎへにゃへにゃミスがなくなりました。

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ちひろo
ちひろo @cook_40172131
2017/11/12 00:26に公開
はじめまして、おはようございます!父が糖尿、腎臓病、心臓(ステント手術)になったのをきっかけに勉強中。カロリー、塩分6g、カリウム1500mg、タンパク質50g制限。動脈硬化にRAP食が良いとネットで知り油も制限。父は制限を守らない+注意すると戦争になるのでいかに平和に健康に繋げていけるか模索中。私の料理経験は炊飯器でご飯を炊くくらいしかまともにできないところからの出発です。
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このレシピのキーワード

もやし

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