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小松菜とひき肉の塩昆布チャーハン
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小松菜とひき肉の塩昆布チャーハン-レシピのメイン写真

小松菜とひき肉の塩昆布チャーハン

oyayaco
oyayaco @cook_40206209

塩昆布で味が簡単にすぐ決まります!
このレシピの生い立ち
ちょこっと残っていたひき肉と小松菜を使い切るために作りました

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小松菜とひき肉の塩昆布チャーハン

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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯
  • 小松菜 2把/袋
  • ひき肉 50g程
  • 塩昆布 小さじ1
  • 卵 1個
  • 塩コショウ、醤油 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ご飯は冷えていたら軽く温めておく

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでひき肉を塩コショウで炒め、色が変わったら刻んだ小松菜を加えてさっと炒め合わせる

  3. 3

    ご飯と塩昆布を加えてさらに炒め、塩コショウと醤油で味を整える

  4. 4

    半熟目玉焼きを乗せる

コツ・ポイント

ご飯を軽く温めておくと、炒める際にほぐれやすくなります。
また、十六穀米などを使うと食感もプチプチして楽しく栄養もアップします。

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oyayaco
oyayaco @cook_40206209
2014/06/19 03:48に公開
もうすぐ赤ちゃんが産まれます。育休中にのんびりペースでレシピをまとめようと思ってます。
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 小松菜 塩こんぶ 卵 ご飯

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