♡ヘルシーポパイの麻婆豆腐♡
お肉なしでもヘルシーで十分に美味しい♡ほうれん草は冷凍保存しておけば直ぐ簡単に出来る!!
子供達はご飯にかけて丼が好み♪
このレシピの生い立ち
ひき肉買い置きしてなくある物で‥。
長ネギが高くストックしてないから玉ねぎで代用!!
調味料は全てある程度揃ってるから､あるものだけで作りました。
子供達はほうれん草も麻婆豆腐も好き♪
一緒にしてしまえ！！って作ってみたら美味しかった。
♡ヘルシーポパイの麻婆豆腐♡
お肉なしでもヘルシーで十分に美味しい♡ほうれん草は冷凍保存しておけば直ぐ簡単に出来る!!
子供達はご飯にかけて丼が好み♪
このレシピの生い立ち
ひき肉買い置きしてなくある物で‥。
長ネギが高くストックしてないから玉ねぎで代用!!
調味料は全てある程度揃ってるから､あるものだけで作りました。
子供達はほうれん草も麻婆豆腐も好き♪
一緒にしてしまえ！！って作ってみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
小分けし冷凍保存したほうれん草は解凍モードで解凍しその間に玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
◎は全て混ぜあわせておく。
ほうれん草半解凍のまま細かく刻み水気が出るようなら絞って水切りしておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し玉ねぎを軽く炒めおろし生姜を加え混ぜ､中火で焦がさないように､しんなりするまで炒める。
- 4
③に混ぜあわせた◎を加え煮立たせ豆腐を食べやす位1.5cm角に切って入れ2､3分煮る。
- 5
グツグツしてきたら火を一旦止め､水溶き片栗粉を加えて混ぜ刻んだほうれん草も加えて火を再びつけ､ひと煮立ちさせる。
- 6
器によそって出来上がり♡
そのままオカズとして食べてもいいし白米にかけて丼でも美味しい♪
写真は丼で。 -
- 7
※◎の分量でお豆腐1丁300g出来ます!
人数に応じてどうぞ♡
家は3個パック1セットをチビチビ使い分けし食べきれる量で
コツ・ポイント
豆腐を入れたら煮崩れてしまうのであんまりかき混ぜない。
水溶き片栗粉は火を一旦止めてから加えください。火を付けたままだとダマになります｡
ほうれん草は、歯ごたえを残すために一番最後に入れて軽く混ぜ温める程度で!!
つくれぽ
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