ネギのメープル味噌焼き
honey0119 @cook_40072618
モニター当選したメープルシロップで、超簡単「和」の一品を作りました。
ごはんにもお酒にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した、「カナダ・ケベック産メープルシロップ」を使った和の一品です。
火を入れることで、つやつやに仕上がりました。
ネギのメープル味噌焼き
モニター当選したメープルシロップで、超簡単「和」の一品を作りました。
ごはんにもお酒にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した、「カナダ・ケベック産メープルシロップ」を使った和の一品です。
火を入れることで、つやつやに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは洗って水気をきり、８等分（３センチくらい）にカットする。
-
- 2
２こずづ爪楊枝にさす。
-
- 3
アルミフォイルに油少々（分量外）を塗り広げ、②のネギをのせ、魚焼きグリルかオーブントースターで表面が乾く程度に焼く。
-
- 4
●の材料をよく混ぜておく。カシューナッツは細かく刻んでおく。
-
- 5
焦げ目がついたら、□のメープルシロップを塗り、乾くまで焼く。
-
- 6
④の、みそだれを塗って味噌に焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して裏面も同じように焼く。
-
- 7
焼き上がり。器に盛り、2つづつそれぞれ青のりと刻んだカシューナッツをのせる。
-
- 8
出来上がり。おつまみにも、ごはんの一品にもマルです。
お好みで一味を付けて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
ネギの甘味とメープルシロップ、白みその甘味がそれぞれ活きるように、先にメープルシロップを塗って焼くのがポイントです。
つまようじが焦げないようにしてください。
つくれぽ
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