さやえんどう意外の、お野菜類を全部切って時短のためレンジでチンして蒸します！

その間に、お水･お酒･ダシを小鍋に入れておき、油揚げを切っておきます。

レンチンが終わったら、さやえんどう意外の野菜類と油揚げを入れ火をつけ、ひと煮立ちさせお酒を煮きります。

少し弱火にして、煮浸し汁の材料を全て入れ混ぜ中火でコトコト。