お餅を小さめに切って茹でる。

チーズフォンデュの残りに茹でたお餅と茹で汁を少し入れ弱火でひたすら混ぜ、お餅とチーズフォンデュを完全に混ぜる。

バットやまな板に米粉又は上新粉をまき、2のチーズ餅を成形する。

丸めてフライパンで軽く両面を焼く。

美味しく召し上がれますように。