夜中のおなかに☆豆腐丼

Name: 夜中のおなかに☆豆腐丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: (冷凍)ご飯 １膳; 豆腐(木綿・絹ごし お好みで) 1/2パック(150g); ☆白だし 8g; ☆水 70g; ☆本葛粉 小さじ1 と 1/2

夜遅く空腹のまま帰宅した家族が「何か食べなきゃ」と言うので、胃腸に負担のかからない豆腐丼を作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐しかないのに、何かご飯ものを作ることになり、ずっと以前に和食屋のランチで食べた「豆腐丼」を再現して作ってみました。

材料

1人分

☆豆腐をスプーンですくってのせると寄せ豆腐っぽくなります。

☆本葛粉は、1分は加熱しましょう。

hawaiipine @cook_40043693

2021/10/31 04:57に公開

国際中医師試験A級取得。「身体に良いものを摂って健康になり、病気になるのを防ぐ」を目指しています。最近楽しいことは、屋上家庭菜園と、美味しい家庭料理です。

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