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簡単◎九州風甘い肉うどん
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簡単◎九州風甘い肉うどん-レシピのメイン写真

簡単◎九州風甘い肉うどん

もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767

写真では具が見えないけど鶏肉、卵、ネギでかしわうどんにしました。つい飲み干してしまうような子供も好きな味だと思います♩
このレシピの生い立ち
九州の甘い肉うどんが食べたくなって。粉末だしを使わずに家にある調味料で作りました。鶏肉なのであっさりと、満足度の高い贅沢なうどんです。

写真では具が見えないけど鶏肉、卵、ネギでかしわうどんにしました。つい飲み干してしまうような子供も好きな味だと思います♩
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九州の甘い肉うどんが食べたくなって。粉末だしを使わずに家にある調味料で作りました。鶏肉なのであっさりと、満足度の高い贅沢なうどんです。

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簡単◎九州風甘い肉うどん

もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767

写真では具が見えないけど鶏肉、卵、ネギでかしわうどんにしました。つい飲み干してしまうような子供も好きな味だと思います♩
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九州の甘い肉うどんが食べたくなって。粉末だしを使わずに家にある調味料で作りました。鶏肉なのであっさりと、満足度の高い贅沢なうどんです。

写真では具が見えないけど鶏肉、卵、ネギでかしわうどんにしました。つい飲み干してしまうような子供も好きな味だと思います♩
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九州の甘い肉うどんが食べたくなって。粉末だしを使わずに家にある調味料で作りました。鶏肉なのであっさりと、満足度の高い贅沢なうどんです。

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材料

1人分
  • 鶏肉(以下◎が下味用)
  • ◎ごま油 適当
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎塩胡椒 適当
  • ◯水(以下◯がうどん出汁) 320ml
  • ◯めんつゆ(2倍濃縮) 40ml
  • ◯みりん 小さじ1/2
  • ◯醤油 小さじ1/2
  • ◯酒 小さじ1
  • 卵 1個
  • ネギ 適当
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    ごま油で鶏肉を炒め、肉下味用の調味料を絡める。できあがったら鍋から一旦具材を取り出す。

  2. 2

    うどん出汁用の調味料で出汁をつくり、沸騰したらうどんと卵をお好きなタイミングで入れる。

  3. 3

    最初に作っておいた鶏肉と、トッピングにネギを入れて完成〜

コツ・ポイント

先に具材を調理して、同じ鍋でうどん出汁を作るとより味が絡まっておいしいです。しょうがを入れるのが九州流なので入れてもいいと思います。

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もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767
2021/10/31 05:06に公開
滅多にしないじぶんの料理の記録用に。簡単なものだけ〜 ◎つくレポして下さった方に感謝の伝え方がわからないのですが、すごくすごく喜んで拝見しています。
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 鶏肉 卵 酒 うどん

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