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原料がコーン粉風のトルティーヤ
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原料がコーン粉風のトルティーヤ-レシピのメイン写真

原料がコーン粉風のトルティーヤ

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

ピザ生地やピタパン、フォカッチャなどとの差別化に。
このレシピの生い立ち
薄力粉のトルティーヤはカルディなどに売っているものの、コーン粉で作ったソフト・トルティーヤはなかなか見つからず、工夫してそれ風ものを試みました。

ピザ生地やピタパン、フォカッチャなどとの差別化に。
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薄力粉のトルティーヤはカルディなどに売っているものの、コーン粉で作ったソフト・トルティーヤはなかなか見つからず、工夫してそれ風ものを試みました。

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原料がコーン粉風のトルティーヤ

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

ピザ生地やピタパン、フォカッチャなどとの差別化に。
このレシピの生い立ち
薄力粉のトルティーヤはカルディなどに売っているものの、コーン粉で作ったソフト・トルティーヤはなかなか見つからず、工夫してそれ風ものを試みました。

ピザ生地やピタパン、フォカッチャなどとの差別化に。
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薄力粉のトルティーヤはカルディなどに売っているものの、コーン粉で作ったソフト・トルティーヤはなかなか見つからず、工夫してそれ風ものを試みました。

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材料

4枚
  • 薄力粉 140g
  • コーンスープの素 1杯分
  • オリーブオイル 40g
  • ぬるま湯 60g
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯以外の材料をボールに入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    ぬるま湯を3回に分けて加えながら、更に練る。最初はベトベトと手に絡むけど、しばらくすると段々とまとまってきます

  3. 3

    冷蔵庫で30分間休ませる

  4. 4

    冷蔵庫から取り出して、4分割して丸め、打ち粉をして綿棒で伸ばす

  5. 5

    両面それぞれ2分間焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

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ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311
2017/10/19 02:57に公開
2016年現在4歳男子のパパ。朝食、お弁当、夕食をよく作るので、自分のメモとしてレシピを残し始めました。料理のモットーは「料理が出来上がった時には調理器具が全て洗いあがってる」基本、子供でも食べられるように唐辛子や胡椒を控えて、どうしても必要な時には最後に別鍋などで加えます。しかしなにぶん全て我流なもので、何かアドヴァイスなど頂ける方はよろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

トルティーヤ コーンスープの素 薄力粉

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