玉ねぎを輪切りに
人参をみじん切りに。
下ごしらえ

玉ねぎはレンジで3分ほど温める。時間短縮

大さじ1の油ににんにくを少々入れ、挽肉を炒めます。

挽肉が9割くらい炒めたら、玉ねぎ、人参を入れ炒めます。

ある程度炒めたら、醤油大さじ2を入れる。

具材を鍋に移して、水を入れ煮込みます。
グツグツ煮立ってきたら、カレールーを入れます。

10分ほど、煮込みます。時折、回し混ぜます。
完成

お蔭様で2014年9月話題のレシピになりました。