絶品❣アーモンドBar★フロランタン
アメリカ(海外)で作る美味しいお菓子。デパートで買うようなお菓子が、なんとおうちで簡単にできちゃいます。ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
デパートで買うようなお菓子が食べたくなって(笑）
絶品❣アーモンドBar★フロランタン
アメリカ(海外)で作る美味しいお菓子。デパートで買うようなお菓子が、なんとおうちで簡単にできちゃいます。ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
デパートで買うようなお菓子が食べたくなって(笑）
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいままのバターを4等分くらいにカットして、砂糖と小麦粉をいれてクイジナートで軽く混ぜる。
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- 2
卵をいれてさらにまわして、パラパラ状態のものをボウルに取り出し、押し付けるようにして生地にする。
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- 3
手つかなくなってきたらOK、そのまま冷蔵庫にいれて40分以上寝かす。
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- 4
冷蔵庫からだして、天板に敷き詰め、フォークで穴をたくさんあけて360℉(180℃)のオーブンで10-15分焼く。
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- 5
焼き終わったら、そのままどこかにおいて冷ましておく。
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- 6
アーモンドフィリングを作ります。アーモンド以外の材料をすべて鍋に入れて煮詰めていきます。
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- 7
ブクブクしてもこもこした状態になったら、アーモンドをいれてよく混ぜる。
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- 8
そして焼きあがったクッキー下地の上に流し込みます。
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- 9
端まで流さずすこし余裕を残しておきます。
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- 10
そしてそのまま360℉（180-190℃）に熱したオーブンで15-20分あめ色になるまで焼き上げます。
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- 11
焼きあがったら、少しおいて人肌の温かさになったら包丁でカット。
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- 12
完全に冷めて硬くなったら容器にいれて保管して下さい。
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- 13
出来上がりです♪
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- 14
ティータイムのおやつにぜひどうぞ。
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コツ・ポイント
アーモンドフィリングは沸騰してから、3分位たつと、泡状になってブクブクになってくるのでその時にアーモンドを入れるのがコツ。焼き加減は、あめ色になってブクブク気泡がでたらオーブンから出してOK.冷めるとカットしにくいので人肌の温度でカット。
つくれぽ
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