ししとう（甘長とうがらし）の甘味噌炒め
311 @cook_40058782
カテゴリ承認☆ 簡単で常備菜にもなり、美味しく頂けるシンプルな調理法。日本人で良かった〜と思える、ごはんの友＆酒の肴❤
このレシピの生い立ち
ちょっくら庭で採れたもんで。
ししとう（甘長とうがらし）の甘味噌炒め
カテゴリ承認☆ 簡単で常備菜にもなり、美味しく頂けるシンプルな調理法。日本人で良かった〜と思える、ごはんの友＆酒の肴❤
このレシピの生い立ち
ちょっくら庭で採れたもんで。
アプリでひらく作り方
- 1
頭部分に縦に5mmくらい、包丁の刃元で十字に切り込みを入れます（火の通りを良くするため）
- 2
レシピ外のサラダ油でししとうを焼き付けて、焦げ目をつけます。時々フライパンを揺らすくらいに炒める。
- 3
しっかり焼き付けて美味しそうな焼き色もついてフニャフニャになり頭部分も柔らかくなったら、★調味料を入れて炒め絡める。
- 4
全体に馴染んで、調味料がこってりとししとうに絡んだら、鷹の爪とごま油を回し入れ、ひとまぜしたら、出来上がり☆
- 5
家で収穫した「甘長とうがらし」です。とうがらしといっても辛くありません。
-
- 6
「甘長とうがらし」の人気検索で１位をいただきました☆
見ていただいた皆様、作っていただいた皆様に感謝です！ -
- 7
19/9/21投稿のろぐいん様、コメなしで掲載してしまいました(＞人＜;)
何度もリピしてくださっているとのことで感激☆ -
コツ・ポイント
大和魂で調理してください！
（なんてね☆）
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