サッパリ簡単！水菜ともやしの牛しゃぶ
ksママ♡ @cook_40267748
サッパリお肉が食べたい！って時にオススメ♡
糖質制限、MEC食の方にも(*^^*)
簡単なのに子供も大好き手抜きメニュー
このレシピの生い立ち
家族みんなサッパリとかこってりとか好きな味が違うので、それなら味付けは各自でしてくれ～！と(笑)
サッパリ簡単！水菜ともやしの牛しゃぶ
サッパリお肉が食べたい！って時にオススメ♡
糖質制限、MEC食の方にも(*^^*)
簡単なのに子供も大好き手抜きメニュー
このレシピの生い立ち
家族みんなサッパリとかこってりとか好きな味が違うので、それなら味付けは各自でしてくれ～！と(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を食べやすいサイズに切り、洗ってよく水を切り、お皿に敷く。
-
- 2
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら洗ったもやしを１分茹で、そのあと水にさらす。
- 3
もやしをザルにあげて、ギューっと水分を搾ったら、水菜の上に散らす。
-
- 4
またお鍋にお湯を沸かし、沸騰したら牛肉を入れ、火を通す。
※ザルに入れて茹でるのがオススメ♡ -
- 5
火が通ったら牛肉を軽くぬるま湯で洗う。
※水よりぬるま湯で洗う方が、油が落ちてサッパリするよ！ - 6
牛肉の茹で汁は捨てずに、アクをとって、味付けしてスープに使ってね！
牛肉の良い出汁が出てますよ～(๑^ ^๑) - 7
牛肉もギューっと絞り、水菜、もやしの上にのせて、小口切りにした小ネギを散らしてできあがり～(๑^ ^๑)
-
- 8
お好みのドレッシングをかけて食べてね♡
こってりさんは焼肉のたれ、サッパリさんはポン酢、レモン汁＆塩コショウ…など。 - 9
うちの人気ドレッシングは、このステーキしょうゆ。美味しいですよ～(๑^ ^๑)
-
コツ・ポイント
水分はちゃんと切って下さい。
牛肉は茹ですぎると旨味がなくなります。
食べるときは温めても、そのままでも美味しくいただけます。
水菜じゃなくレタスなどでもOK！
つくれぽ
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