にんにくたっぷり、パンチのきいた味です。レンチンの一手間で生にんにくのピリピリ感が無くなります。
このレシピの生い立ち
トルコ料理店で食べたフムスが、にんにくたっぷりで美味しかったのですが、生にんにくのピリピリ感も半端なくてお腹の調子が悪くなりました（汗）
にんにくたっぷりでもピリピリしないようにするため、レンチンの一手間を加えています。