クリチ＊抹茶ケーキ
簡単です！ マーブル模様で可愛らしく、持ち寄りパーティーやホリデイシーズンにはいつも大活躍♬
売って～！と言われます♡笑
このレシピの生い立ち
元々はアメリカのレシピを参考にしました。
そこに抹茶を足したりお砂糖を減らしたりし、作り易い分量に手直しをし、この分量に落ち着き、これでいつも焼いています。
クリチ＊抹茶ケーキ
簡単です！ マーブル模様で可愛らしく、持ち寄りパーティーやホリデイシーズンにはいつも大活躍♬
売って～！と言われます♡笑
このレシピの生い立ち
元々はアメリカのレシピを参考にしました。
そこに抹茶を足したりお砂糖を減らしたりし、作り易い分量に手直しをし、この分量に落ち着き、これでいつも焼いています。
アプリでひらく作り方
- 1
型にシートを敷く。バター、卵、クリームチーズは室温に戻しオーブンは170℃に予熱。
（大き目のボールが２つ必要です！） - 2
〇室温に戻したバターと〇砂糖を白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
-
- 3
１個ずつ卵を加え、よく混ぜる。
（＊バニラエッセンスを加える場合はここで！） -
- 4
そこに◇中力粉と◇抹茶を振るいながら投入し、よく混ぜる。（生地の完成）
-
- 5
別のボールに室温に戻した●クリームチーズに●砂糖を加えよく混ぜる。
卵も少しずつ加えホイッパーでよく混ぜる。 - 6
抹茶の生地とクリームチーズのトッピングが完成！
抹茶の生地を1/2カップほど残し、型に流し込む。 -
- 7
平らにならし、型を10㎝ぐらい上から軽く2、3回落とし空気を抜く。
その上にクリームチーズのトッピングを流し込む。 -
- 8
こちらも平らにならし、⑥で残しておいた抹茶生地をスプーン等で数ヶ所に落とす。
-
- 9
お箸を垂直に持ち、表面だけ（お箸は底についていません）大きく丸く行ったり来たりしマーブル模様を作る。
※もう一度空気抜き -
- 10
170℃に予熱をしたオーブンで30分ほど焼く♬（㊟↓竹串で抹茶生地が付いてこないか確認して下さい）
-
- 11
焼きあがったら粗熱をとり、型から外す。冷めてからお好みの大きさに切り分ける。
※常温で2、3日美味しく頂けます♬
- 12
※冷蔵なら一週間は大丈夫♬
♡アメリカ人の大好きな食べ方↓
頂く時に電子レンジで少し温めその横にアイスクリームを添える♡ - 13
2023/2/13話題入り大感謝♬
わーい、Cheers！
コツ・ポイント
粉はアメリカのオールパーパスを使っています♬
㊟アメリカのクリームチーズは一箱だいたい225ｇですが、多少前後しても大丈夫です♬
㊟背の高いパウンド型等を使う場合は焼く時間を調整して下さいね。（私は早く焼ける平たい型を使用しています♡）
つくれぽ
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