★の材料を混ぜてタレを作る

玉ねぎはスライスして水にさらしぎゅっと搾って、
にんじん、ピーマンは細切りにしてタレに漬ける。

鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうを揉み込み、さらにマヨネーズを揉み込んで小麦粉をまぶす。

小麦粉をまぶした鶏もも肉を多めの油で揚げ焼きする。

鶏肉が焼けたらタレに漬け込む。
まんべんなくタレがつくよう混ぜておく。

粗熱がとれたら冷蔵庫で最低1時間ほど冷やす。