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超簡単☆豆乳麺つゆで食べる冷たいうどん♪
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超簡単☆豆乳麺つゆで食べる冷たいうどん♪-レシピのメイン写真

超簡単☆豆乳麺つゆで食べる冷たいうどん♪

モト☆
モト☆ @moto369

豆乳がクリーミーで色々合います！上にトマトやキュウリなどの生野菜をトッピングすると豆乳サラダうどんになります。
このレシピの生い立ち
豆乳系が好きなのと、暑いので火を使わなくてできるようにと思って作りました♪

豆乳がクリーミーで色々合います！上にトマトやキュウリなどの生野菜をトッピングすると豆乳サラダうどんになります。
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豆乳系が好きなのと、暑いので火を使わなくてできるようにと思って作りました♪

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超簡単☆豆乳麺つゆで食べる冷たいうどん♪

モト☆
モト☆ @moto369

豆乳がクリーミーで色々合います！上にトマトやキュウリなどの生野菜をトッピングすると豆乳サラダうどんになります。
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豆乳系が好きなのと、暑いので火を使わなくてできるようにと思って作りました♪

豆乳がクリーミーで色々合います！上にトマトやキュウリなどの生野菜をトッピングすると豆乳サラダうどんになります。
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材料

一人分
  • うどん 1人分
  • 三倍着尺の麺つゆ 大さじ2
  • 豆乳 180cc
  • 白すりごま 大さじ1
  • お好みで 食べるラー油、キムチなど 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、冷凍でも乾麺でも好きなおうどんを茹でます。
    茹で上がったら水で締めて、氷などで冷やしておきます。

  2. 2

    丼に豆乳、麺つゆ、すりごまを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    冷やしたうどんを入れて、お好みで食べるラー油、キムチなども乗せると美味しい♡

コツ・ポイント

麺つゆがメーカーなどによって濃さが違うので、量を調節してください。
薄めに作ると最後にゴクゴクスープまで飲めちゃいます（≧∇≦）
うどんも豆乳もよく冷やしたほうが美味しいです♪

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モト☆
モト☆ @moto369
2016/07/09 06:18に公開
お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.
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このレシピのキーワード

うどん 豆乳 キムチ

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