Cuci ikan sampai bersih, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis

Campur ikan dengan bumbu ikan goreng yang telah halus

Siap kan minyak panas untuk menggoreng ikkan gurame

Masukkan ikan gurame yang sudah di bumbuin tadi kedalam wajan minyak yang sudah panas,,, goreng ikan sampai kering

Setelah ikan gurame yang digoreng sudah kering, selanjut nya kita masak bumbu saos tiram

Goreng bawang putih yang telah di cincang ke dalam wajan,,

Setekah warna nya ke coklatan, masukkan bombay, cabe merah,cabe rawit, cabe ijo (jika menggunakan) daun bawang, daun salam dan tomat ke dalam wajan

Lalu masukkan saos sambal, saos manis, dan soury saos tiram ke dalan wajan

Jangan lupa masukkan secukup nya royco ayam, garam dan penyedap rasa ke dalam wajan

Terakhir masukan air ke dakam wajan (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer yah bun)... jangan lupa tes rasa yah bun..

Siap kan ikan gurame di piring, lalu tumpahkan bumbu saos tiram di atas nya...

Silahkan mencoba bun ☺☺