☺胸肉で♪ケンタのクリスピー風唐揚げ☺

Name: ☺胸肉で♪ケンタのクリスピー風唐揚げ☺
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 600g; マヨネーズ 大２; ニンニク チューブ５cm; 生姜 チューブ５cm; 醤油 大３; 塩コショウ ３～４振り; 顆粒コンソメ 小１; 酒 大２; 片栗粉 大６

☆海ママ☆ @kainana1231

コツさえ掴めばむね肉でサクサク♪ジューシー♪ケンタッキーのクリスピー風唐揚げが家庭でも出来るよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなむね肉、唐揚げにするとパサついたり固くなったり…旦那はむね肉の唐揚げなら塩麹!!!って～塩麹常備より、家にあるもので!!ケンタッキー好きのチビコ達にあやかって(>ω<)❤

☺胸肉で♪ケンタのクリスピー風唐揚げ☺

☆海ママ☆ @kainana1231

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材料

鶏むね肉 600g
マヨネーズ大２
ニンニクチューブ５cm
生姜チューブ５cm
醤油大３
塩コショウ３～４振り
顆粒コンソメ小１
酒大２
片栗粉大６

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作り方

1

鶏肉の皮をはがし鶏肉の繊維を切る様に３～４cm位に切り分けます(肉に線が入ってるよ線を斜め切りする感じで)
2

切り分けた肉を★に浸けて下味を付けます
ニンニク生姜多い？大丈夫～お好みで各種プラスしても
3

油を中火で熱します
ビニール袋に片栗粉をバサッと入れ鶏肉を入れて袋に空気を入れ口をシッカリ持って上下に振ります思いっきり降って～粉をまんべんなく肉に付けてあげて
4

中火でジックリ～焦らず揚げてくよ☺
４分位したら裏返してあげてね
5

裏返したらまたジックリ揚げてね♪菜箸で掴み揚げて、ジューって伝わったら揚げ上がりの合図だよ♪