耐熱容器に卵を入れ、溶き、レンジ600wで40秒〜1分加熱(※破裂の可能性がありますので黄身は必ず割って下さい)

出来上がった卵は熱いうちに、泡立て器を使って卵をポロポロにして下さい。上から潰すように混ぜると簡単です

ジャガイモは皮付きのまま水で綺麗に洗い、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをし、レンジ600wで4分半〜6分加熱

ジャガイモの形を残したい方は4分半〜5分程度加熱、マッシュが好きな方は6分加熱で十分だと思います

ハムは5mm角にカット

キュウリは輪切りにし、塩を振り、水気を切りますが、ジャガイモの皮をむき終わるまで塩を振ったそのままで待ちます。

加熱の終わったジャガイモは、皮を剥き、ビニール袋に入れ、塩胡椒を振り、潰すように揉みます

置いておいたキュウリは、キッチンペーパーを使って、しっかり水気を切って下さい

ボウルに※冷めたジャガイモ・キュウリ・ハム・卵、全てを入れて軽く混ぜ、お好みの量のマヨネーズをかけて全体に絡め出来上がり

※家庭によって、みりんや砂糖を使う方もいらっしゃるかと思いますので、マヨネーズを入れる時に一緒に入れると良いかと思います