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ひと手間加えて！塩まぐろお刺身
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ひと手間加えて！塩まぐろお刺身-レシピのメイン写真

ひと手間加えて！塩まぐろお刺身

はまち♪♪
はまち♪♪ @cook_40130738

まぐろのお刺身ばかりの食べ方が飽きてしまったら、ほんのひと手間でまた別のまぐろが味わえます
このレシピの生い立ち
毎回同じ食べ方ばかりは飽きたので、ひと手間加えてみました。

まぐろのお刺身ばかりの食べ方が飽きてしまったら、ほんのひと手間でまた別のまぐろが味わえます
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はまち♪♪
はまち♪♪ @cook_40130738

まぐろのお刺身ばかりの食べ方が飽きてしまったら、ほんのひと手間でまた別のまぐろが味わえます
このレシピの生い立ち
毎回同じ食べ方ばかりは飽きたので、ひと手間加えてみました。

まぐろのお刺身ばかりの食べ方が飽きてしまったら、ほんのひと手間でまた別のまぐろが味わえます
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材料

  1. 塩 まぐろ全体にかける量
  2. まぐろ 1冊
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作り方

  1. 1

    まぐろの水分をよくふき取り、塩を全体に振りかけます。裏表ともにです

    • ひと手間加えて！塩まぐろお刺身作り方1写真
  2. 2

    少し傾斜をつけてバットにラップをし、冷蔵庫に20分入れておきます

    • ひと手間加えて！塩まぐろお刺身作り方2写真
  3. 3

    20分後に表面の塩を水で洗い流し、水分をよく拭き取ります

    • ひと手間加えて！塩まぐろお刺身作り方3写真
  4. 4

    お刺身と同じように切っていけば出来上がりです

    • ひと手間加えて！塩まぐろお刺身作り方4写真

コツ・ポイント

解凍のマグロの場合は、しっかり解凍されている状態でやったほうがいいです

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はまち♪♪
はまち♪♪ @cook_40130738
2018/03/12 11:53に公開
魚関係の料理が得意です。より多くの人に、いろいろな魚の食べ方を知ってもらいたいです。あまり名前の聞かない魚でもおいしい魚はいっぱいあるんです！どんどん紹介していきます♪皆さんが魚を好きになってくれると嬉しいです。
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