玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、ラップで包んで７分ほどレンジで加熱します。

ベーコンを短冊切りにして、油で炒めます。

ベーコンを炒めたら、そこに水とコンソメを入れて煮立たせ、玉ねぎを加えます。

蓋をして玉ねぎに味が染みるまで煮ます。

器に盛って、黒コショウをふって完成です。色どりのためにパセリもふりました。