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マグロのベーコン巻きソテー
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マグロのベーコン巻きソテー-レシピのメイン写真

マグロのベーコン巻きソテー

moko♪キッチン♪
moko♪キッチン♪ @cook_40132999

マグロ&ベーコン&大葉の組み合わせが以外と合う一品です♡
タレ無しでも美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
刺身用のマグロが残っていたので^^;

マグロ&ベーコン&大葉の組み合わせが以外と合う一品です♡
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マグロのベーコン巻きソテー

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マグロ&ベーコン&大葉の組み合わせが以外と合う一品です♡
タレ無しでも美味しく頂けます♡
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材料

  • マグロ(刺身で残った物) 4切〜５切
  • ベーコン(ハーフサイズ) 4枚〜5枚
  • 大葉 大2枚〜３枚
  • 小麦粉 少量
  • 醤油 大1/2〜1
  • みりん 大2
  • 生姜orニンニク(チューブ) 好みで少量
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作り方

  1. 1

    マグロをベーコンの幅ぐらいにカットする

    • マグロのベーコン巻きソテー作り方1写真
  2. 2

    ベーコンの上に大葉、マグロをのせ手前から巻いて行く

    • マグロのベーコン巻きソテー作り方2写真
  3. 3

    重なる面を下にする(巻き終わり)

    • マグロのベーコン巻きソテー作り方3写真
  4. 4

    少量の小麦粉を振り、少量の油を引いたフライパンで焼き色を付けながら焼く

    • マグロのベーコン巻きソテー作り方4写真
  5. 5

    ④を取り出したフライパンに醤油とみりんを入れタレを作る

    • マグロのベーコン巻きソテー作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、タレはかけても良いし、付けても良い

    • マグロのベーコン巻きソテー作り方6写真

コツ・ポイント

マグロは軽く火を通すぐらいでOK
ベーコンほ長めでもOK
タレが辛めなので醤油を少なめでもOK

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moko♪キッチン♪
moko♪キッチン♪ @cook_40132999
2018/03/22 17:56に公開
仕事の合間に趣味の料理、スイーツ作りに没頭する毎日 (*^^*)食べる事より作る事が大好きでチャレンジ精神旺盛(^^;仕事しながらも限られた時間のほとんどがキッチン(^｡^)
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ ベーコン にんにく 刺身 小麦粉 しょうが

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