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レンジ活用!時短で美味しいおでん
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レンジ活用!時短で美味しいおでん-レシピのメイン写真

レンジ活用!時短で美味しいおでん

artolater
artolater @cook_40244892

だしパック&レンジ活用でとっても簡単☆
そして美味しいおでんレシピ♪来年も忘れないようにレシピを記録しておきます。

このレシピの生い立ち
寒い時期にぴったりなわが家の時短アイデアレシピです。簡単が一番ですよね!

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そして美味しいおでんレシピ♪来年も忘れないようにレシピを記録しておきます。

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artolater
artolater @cook_40244892

だしパック&レンジ活用でとっても簡単☆
そして美味しいおでんレシピ♪来年も忘れないようにレシピを記録しておきます。

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材料

つくりやすい分量
  • 水 2~3カップ(400~600ml)
  • だしパック 1袋
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • 鶏肉(もも肉がおすすめ!) 300g
  • お好みの練り物 好きな量だけ
  • 【調味料】
  • 酒 大さじ2と1/2
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ(3g)
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、だしパックを投入します。パッケージを見て指定の時間煮出したら、だしパックを取り除きます。

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方1写真
  2. 2

    大根はピーラーで皮を剥いて1cm幅の輪切りに、さらに半分に切って600Wのレンジで9分加熱。

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方2写真
  3. 3

    人参も同様に皮を剥き、厚めの輪切りにしてレンジで5分加熱。その間に練り物、その他の具材を食べよい大きさに切ります。

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方3写真
  4. 4

    大根・鶏肉以外の全ての具材と調味料を鍋に入れて中火で煮ていきます。

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方4写真
  5. 5

    加熱した大根を汁ごと投入!!

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方5写真
  6. 6

    さらにもも肉を加え、ふつふつとしてきたら蓋をして常に小さい泡が吹き出すくらいの火加減を保ちながら20~30分煮込みます。

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方6写真
  7. 7

    様子を見て具材に味が染みているようなら完成です。

    • レンジ活用!時短で美味しいおでん作り方7写真

コツ・ポイント

大根を汁ごと加えることで、より味が染みこみやすくなります。具材は自由に!我が家では定番のこんにゃくやゆで卵、またきのこ類やウィンナーなんかも人気ですよ♪

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artolater
artolater @cook_40244892
2014/10/11 03:24に公開
'00▼パンとお菓子とお弁当作りに没頭した中学生でした。2024年でクックパッド歴10年▼簡単でおいしいがいちばん
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このレシピのキーワード

おでん 大根 鶏肉 もも肉 にんじん 酒 練り物

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