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桃のショートケーキ
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桃のショートケーキ-レシピのメイン写真

桃のショートケーキ

°*mika*°
°*mika*° @cook_40064604

シンプルな桃のショートケーキ♡特別な材料なしに作れます☻
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バースデーケーキに…♡

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材料

5号(15cm)サイズ
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 60g
  • 薄力粉 66g
  • サラダ油 15g
  • 牛乳 27g
  • 桃の缶詰 2缶
  • 食紅(赤) 付属スプーン1.5杯
  • 生クリーム 200ml
  • 生クリーム用グラニュー糖 20g
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作り方

  1. 1

    【ジェノワーズ】
    材料は常温に戻しておき、型にペーパーを敷いておく。
    オーブンを180℃に予熱しておく。

    • 桃のショートケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、グラニュー糖を数回に分けて入れ、白くもったりとするまで立てる(泡立て器)

    • 桃のショートケーキ作り方2写真
  3. 3

    ふるった薄力粉を散らすように加え、ゴムベラでさっくり合わせる

    • 桃のショートケーキ作り方3写真
  4. 4

    油と牛乳は合わせておき、ゴムベラづたいい散らし入れる。軽く合わせ、型に流す。

    • 桃のショートケーキ作り方4写真
  5. 5

    180℃のオーブンで25分くらい焼く。焼き上がったら軽く落としてガス抜きをし、型から外して冷ます

    • 桃のショートケーキ作り方5写真
  6. 6

    【デコレーション】
    桃缶のシロップと食紅を鍋に入れて色が均一になったら桃を加え、好みの色になるまで煮つめる

    • 桃のショートケーキ作り方6写真
  7. 7

    スポンジが冷めたらカットし生クリーム、桃をデコレーションする

    • 桃のショートケーキ作り方7写真
  8. 8

    ベーシックな苺のショートケーキもおすすめ♡

    • 桃のショートケーキ作り方8写真
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2014/10/11 09:06に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 生クリーム 牛乳 桃 薄力粉 卵

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