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我が家の唐揚げ
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我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の唐揚げ

yum77
yum77 @cook_40043577

冷めても美味しい唐揚げです。お弁当に最適!
このレシピの生い立ち
下味を工夫して作りました

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材料

  • 鳥もも肉 300g
  • ☆下味用の漬けダレ
  • ポン酢 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 生姜のすりおろし 大さじ1
  • ☆衣用
  • 薄力粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ5
  • ☆サラダ油
  • ☆ビニール袋
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作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に下味調味料を全部入れ、混ぜたら、唐揚げ用の鶏肉を入れ、軽く揉む。

  2. 2

    10〜15分漬けておき、その袋の中に、薄力粉と片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    170℃の油で揚げて出来上がり。(菜箸で持ち上げたときに、手に振動を感じたらOK)

    • 我が家の唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることで、味がまろやかになり、ポン酢を使うことによりサッパリした仕上がります。

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yum77
yum77 @cook_40043577
2014/10/22 16:28に公開
ご訪問ありがとうございます♪♪☆パン、ケーキ、チャレンジ中!いろんな料理、簡単レシピ等うpしていきま~す(^v^)    ブログ始めましたhttp://bateso678.blog.fc2.com/           ★使用オーブン     HITACHIヘルシーシェフ MRO-GV300★
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 酒 しょうが

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