お手製「サラダチキン」

Name: お手製「サラダチキン」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉皮無し 1枚（250g）; 塩 小さじ1（小さじ1/2でも可）; 砂糖 小さじ1/2（塩が小さじ1/2の場合は小さじ1/4）; こしょう 少々; 水 400ml; 酒 大さじ2

ダイエットプラス @cook_40063035

最近流行りの「サラダチキン」を自宅で簡単・へルシーに作れる方法を管理栄養士が伝授します♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。

お手製「サラダチキン」

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

鶏胸肉皮無し 1枚（250g）
塩小さじ1（小さじ1/2でも可）
砂糖　小さじ1/2（塩が小さじ1/2の場合は小さじ1/4）
こしょう少々
水 400ml
酒大さじ2

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作り方

1
鶏胸肉を3等分に削ぎ切りにし、塩、砂糖、こしょうをつやが出るまでよく揉みこむ。
2
鍋に水、酒を入れて火にかけて、沸騰させ、１の鶏胸肉をいれ、火を止める。
3
冷めるまでそのまま放置したら出来上がり。しっかり、チキンが煮汁に覆われるように保存する。

コツ・ポイント

鶏肉が被るくらいの水を使う鍋に合わせて用意してください。その際に酒は200ｍｌに対して大さじ１入れてください。

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ダイエットプラス @cook_40063035

2016/04/19 10:19に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

サラダチキン酒鶏胸肉

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