鯖味噌煮缶から鯖を取り出しほぐす。缶に残った汁は後で使うのでそのまま取っておく。

ズッキーニのヘタを取り、半分に切る。半分になったズッキーニの中身をスプーンで取り出す。

人参と取り出したズッキーニの中身を粗みじん切りし、少量の油で炒める。

人参に火が通ったら、ほぐした鯖を入れ、水気を飛ばすように炒める。

粉チーズ大さじ1を入れよくかき混ぜる。

半分にしたズッキーニをオーブントレイに並べ、炒めたものを上に乗せ、鯖缶の残りの汁をふりかける。

オーブンで15分くらい焼く。