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【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ
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【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ-レシピのメイン写真

【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ

Lifa_moon
Lifa_moon @cook_40281157

中華スープの素とキムチさえあれば簡単に10分ほどでスープ春雨ができます。
このレシピの生い立ち
ピリ辛スープが欲しいけど、キムチ鍋の素やコチュジャンとか本格材料がなかったので家にある材料だけで作りました。

中華スープの素とキムチさえあれば簡単に10分ほどでスープ春雨ができます。
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ピリ辛スープが欲しいけど、キムチ鍋の素やコチュジャンとか本格材料がなかったので家にある材料だけで作りました。

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【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ

Lifa_moon
Lifa_moon @cook_40281157

中華スープの素とキムチさえあれば簡単に10分ほどでスープ春雨ができます。
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ピリ辛スープが欲しいけど、キムチ鍋の素やコチュジャンとか本格材料がなかったので家にある材料だけで作りました。

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材料

2人分
  • 肉類や魚介 30-50g
  • ごま油 適量
  • 水 500ml
  • 中華スープの素（今回は創味シャンタン使用） （シャンタンの場合）小さじ3
  • 醤油 小さじ1.5
  • キムチ 120g
  • 春雨 20g
  • 豆腐 お好みで
  • 生卵 お好みで
  • ネギ、ゴマなど お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉や魚介をごま油で炒めます。
    ※私は今回冷凍の豚肉とエビを使いました。

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、キムチを投入。

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方2写真
  3. 3

    水を加えて沸いてきたら、中華スープの素とお醤油を入れます。
    ※今回は創味シャンタンを使いました

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方3写真
  4. 4

    春雨を投入します。

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方4写真
  5. 5

    お豆腐も入れます。

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方5写真
  6. 6

    お好みで卵を入れても！

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方6写真
  7. 7

    全てに火が通って、春雨が柔らかくなったら完成！

    • 【簡単！家にある材料で】キムチ春雨スープ作り方7写真

コツ・ポイント

※肉類、魚介はお好みで。
※キムチも製造元や作られてからの期間で味が違うので味を見ながら入れてくださいね。

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Lifa_moon
Lifa_moon @cook_40281157
2018/03/11 00:43に公開
誰でもできる家庭料理、昭和めしが得意。食べた人が「あーおいしかったー」と無意識に口をついて出てくるようなお料理を心がけています。もちろん出汁の取り方や技術や見栄えも大切ですが、時間がなくても「インスタントラーメンにネギだけは自分で切る！」とか、ほんの1滴だけ手をかけて自分のエキス（愛情！！）を入れることを大切にしています。インスタでも日々の料理公開しています。@lifa_moon family
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このレシピのキーワード

スープ キムチ ねぎ 春雨 生卵 ゴマ 豆腐 魚介類

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