あるものぶち込む何目かきんぴら
さえっ子 @cook_40258376
味付けちょっと濃いめにしてるので、おかずには良いかと。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたい、のに嫌いなもの多すぎてなかなか、というときの誤魔化しレシピです。セロリの風味を生かしながら殺すのムズイ。
あるものぶち込む何目かきんぴら
味付けちょっと濃いめにしてるので、おかずには良いかと。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたい、のに嫌いなもの多すぎてなかなか、というときの誤魔化しレシピです。セロリの風味を生かしながら殺すのムズイ。
作り方
- 1
セロリは筋があればとり、細切り。ピーマン、にんじん、しいたけ、ちくわ、ベーコンも細切り。全部同じように。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
- 3
ベーコンがある程度炒まったら、あとは残りの材料を炒める。
うちの場合は、ピーマン・セロリ嫌いがいるので先に投入します。 - 4
材料を全て投入したら、白ワインを入れてさっと炒める。
☆の調味料を合わせておく。 - 5
調味料を入れ、水分が飛ぶまでパラパラ炒める。
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