美味しく腸活♡米ぬか入りミートローフ
簡単に作れるミートローフです。牛乳パックに材料を入れてレンジでチン。
クリスマスや誕生日などパーティーに持ってこいです。
このレシピの生い立ち
レシピを作る機会を頂いたので、しっかり考えました。
美味しく腸活♡米ぬか入りミートローフ
簡単に作れるミートローフです。牛乳パックに材料を入れてレンジでチン。
クリスマスや誕生日などパーティーに持ってこいです。
このレシピの生い立ち
レシピを作る機会を頂いたので、しっかり考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックは洗っておき、一面をくり抜く。縦15cm幅の箱にする。
箱にラップを大きめに引いておく。 -
- 2
玉ねぎ、人参は細かめのみじん切りに、パン粉と牛乳は合わせておく。
ゆで卵を３つ作っておく(固茹で) - 3
◎の材料を全てボウルに入れ、粘り気が出るまで手でよく捏ねる。
- 4
粘り気が出たら、◇の材料を３に入れ、さらによく捏ねる。
- 5
４がまとまったら、ハンバーグを作るときのように両手で肉をパンパンし、空気を抜く(型崩れ防止のため)
- 6
ラップを引いた牛乳パックに、5の肉を詰めていく。1／3詰めたらゆで卵を３つ置く。
さらにその上に肉を詰めていく。 - 7
６でゆで卵が３つ並ばないよ！って時は、黄身がなさそうな卵の上や下の部分をカットして並べてください。
-
- 8
肉を詰めたらラップでしっかりと包む。(肉を詰める工程の写真なくてごめんなさい。やりながら写真無理…)
-
- 9
牛乳パックを耐熱容器や耐熱皿に乗せてレンジに入れる。500wで12分チン。
(耐熱容器に入れないと肉汁が溢れて大変) -
- 10
レンジで加熱が終わったら、すぐに切らずに粗熱を取る。(すぐに切ると肉汁が漏れまくる為)
- 11
10の耐熱皿から肉汁を大3とる。
●の材料を耐熱容器に入れ、500wでラップをかけずに40秒チンする。(ソースを作る) - 12
粗熱が取れたミートローフを切り、皿に盛る。
11のソースをかけていただく。 -
- 13
あとがき♪
飲める米ぬかは、
0.6 RICE BRUN OIL さんのです。 -
コツ・ポイント
∇牛乳パックは縦15cmに切らずにそのままのサイズで作ってもOKです。
(私は家のレンジのサイズの都合上と、長すぎるとゆで卵が埋まらないんじゃないかと言う点から小さく切りました。)
∇具はゆで卵でなくお好きな野菜でもOKです。
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