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大根と鶏手羽元の☆煮物
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大根と鶏手羽元の☆煮物-レシピのメイン写真

大根と鶏手羽元の☆煮物

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

煮るだけ簡単♪美味しいほっこり定番おかず
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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大根と鶏手羽元の☆煮物

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2〜3人分
  • 手羽元 6〜8本
  • 大根 1/3本
  • ごま油 適量
  • 青ネギ 適量
  • <調味料>
  • 水 500cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 和風だし 小さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜 1かけ分
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、半月切りにし、生姜は千切りにする。

    • 大根と鶏手羽元の☆煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油をひき手羽元を炒めて色が変わったら、大根も加え炒める。

    • 大根と鶏手羽元の☆煮物作り方2写真
  3. 3

    <調味料>を上から順に全て加えて落し蓋をし、20〜30分煮る。

    • 大根と鶏手羽元の☆煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、刻んだ青ネギを散らして出来上がり!

    • 大根と鶏手羽元の☆煮物作り方4写真

コツ・ポイント

生姜はチューブでもOK
完成後一度冷ますと味が馴染んで美味しいです。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2019/12/19 07:15に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 青ネギ しょうが 手羽元

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