フライパンでつゆづくりします。
豚肉、長ネギの斜め切り、油揚げの細切りを炒めます。
めんつゆとお水でお好みの濃さに

お湯を沸かし、冷凍うどんを茹でます。ゆでうどんももちろんオッケーです。

大根おろしをたっぷりおろします。

丼にうどん、具入りのおつゆ、大葉乗せた上にたっぷりの大根おろしをのせます。

どうぞ召し上がれ～！