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生クリーム
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生クリーム-レシピのメイン写真

生クリーム

maaammmaaa
maaammmaaa @cook_40139507

甘さひかえめで胸焼けしないおいしいホイップ
生クリームが好きでない子供たちもよく食べていました
このレシピの生い立ち
ブランデーを入れると美味しいと聞いたので

甘さひかえめで胸焼けしないおいしいホイップ
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ブランデーを入れると美味しいと聞いたので

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maaammmaaa
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甘さひかえめで胸焼けしないおいしいホイップ
生クリームが好きでない子供たちもよく食べていました
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ブランデーを入れると美味しいと聞いたので

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材料

ケーキ1ホール分18cm
  • 動物性生クリーム 200cc
  • 植物性生クリーム 30cc
  • 砂糖 大1強
  • ブランデー 数滴
  • バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    生クリームはよく冷やしておく

  2. 2

    電動泡立て器で生クリーム、砂糖半分を入れ混ぜる

  3. 3

    6部立て(スジが残るぐらい)になったら
    残りの砂糖を入れて8部立て(ツノがピンとたつぐらい)まで混ぜる

  4. 4

    ブランデー、バニラエッセンスを入れて軽く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

ブランデーなければ白ワインで！
8部立てで柔らかいかな？と思うところでストップ
やりすぎるとボソボソの生クリームになります

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maaammmaaa
maaammmaaa @cook_40139507
2018/03/08 07:37に公開

このレシピのキーワード

生クリーム 植物性生クリーム ブランデー

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