卵をほぐします。

バター（大さじ１）でご飯を炒めます。

ケチャップ（大さじ２）を入れよくまぜます。

全体に色がついたら塩こしょうで味を調えます。

弱火にして油をひき卵を入れます。すぐにご飯を全体的に入れます。（巻き初めと巻き終わりには置かないで下さいね。）

卵がやぶれないぐらいの硬さになったら、向こう側からまいていきます。（フライパンを少し傾けて、菜箸を広げて押すように）

最後まで巻いたら、火を消して少し待ちます。菜箸でもちあげられるようになればOKです。

切ってもりつけて下さい。ケチャップをかけてもおいしいです。（上は卵を少し多めに、下は少なめにしました。お好みで＾＾）