型の準備をしておく。私はコピー用紙を使用しています。

卵を溶いておく。

薄力粉を60gと40gに分け、60gの方に抹茶とベーキングパウダー2g入れふるっておく。

40gの方はべキングパウダー1g入れふるっておく。

マーガリンハンドミキサーの低速で滑らかにする。

砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。

こんな感じ。※私はハンドミキサーを使用しています。

続けて溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。

⑧を3対2に分ける。

多い方に③の粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

こんな感じ。

少ない方に④の粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

こんな感じ。

別々の絞り袋に生地を入れる。オーブンを170度にする。

まず抹茶の方を底が隠れる程度絞る。

絞り袋の先を少し抹茶生地に入れ込みシュークリームを絞る時の様に絞る。

これを繰り返す。

こんな感じ。型を数回落とし空気抜きをする。

170度のオーブンでまず10分焼く。中央にナイフなどで切り込みをいれる。

続けて35分焼く。

型から外しあればシロップなどをたたく。

手で触れる程度まで冷めたらラップに包んで一晩以上置く。

切り分けて完成♪