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HBで風味の良い味噌ひじきパン
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HBで風味の良い味噌ひじきパン-レシピのメイン写真

HBで風味の良い味噌ひじきパン

bulilit
bulilit @cook_40203955

熟成味噌とひじきの香りが良く合って、風味良く仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
娘たちや夫にも大好評だったひじきとお味噌のパンです。自家製お味噌と夫の地元で取れた天日干しのひじきを使いました。
ひじきの煮物の味がしたのか、2歳の娘は「人参さん入ってる!」と喜んで食べていました。

熟成味噌とひじきの香りが良く合って、風味良く仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
娘たちや夫にも大好評だったひじきとお味噌のパンです。自家製お味噌と夫の地元で取れた天日干しのひじきを使いました。
ひじきの煮物の味がしたのか、2歳の娘は「人参さん入ってる!」と喜んで食べていました。

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HBで風味の良い味噌ひじきパン

bulilit
bulilit @cook_40203955

熟成味噌とひじきの香りが良く合って、風味良く仕上がりました♪
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娘たちや夫にも大好評だったひじきとお味噌のパンです。自家製お味噌と夫の地元で取れた天日干しのひじきを使いました。
ひじきの煮物の味がしたのか、2歳の娘は「人参さん入ってる!」と喜んで食べていました。

熟成味噌とひじきの香りが良く合って、風味良く仕上がりました♪
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娘たちや夫にも大好評だったひじきとお味噌のパンです。自家製お味噌と夫の地元で取れた天日干しのひじきを使いました。
ひじきの煮物の味がしたのか、2歳の娘は「人参さん入ってる!」と喜んで食べていました。

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材料

1斤分
  • パン生地
  • 強力粉(国産) 200g
  • 全粒粉(国産) 50g
  • 味噌 15g
  • きび砂糖 10g
  • ごま油 5g
  • 塩 3g
  • 冷水 180cc
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • 具材
  • ひじき(乾燥) 5g
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作り方

  1. 1

    パンケースにドライイースト以外のパン生地材料を入れ、ホームベーカリーにセットする

  2. 2

    ひじきをサッと水に浸して、水気をしっかり切る

  3. 3

    ドライイーストとひじきをセットして、食パンモード・具材投入あり(粗混ぜ)に設定してパンを焼く

コツ・ポイント

赤味噌や熟成した味噌等、コクのある味噌がオススメです。

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bulilit
bulilit @cook_40203955
2019/03/19 14:58に公開
野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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このレシピのキーワード

パン ひじき 強力粉 全粒粉 味噌 パン生地

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