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長芋と鶏ミンチ煮
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長芋と鶏ミンチ煮-レシピのメイン写真

長芋と鶏ミンチ煮

0413SU
0413SU @cook_40221983

長芋の簡単煮物です☆ほくほくやシャリシャリ 好みで煮れます
このレシピの生い立ち
いつも 生でしか食べてないので煮てみました

長芋の簡単煮物です☆ほくほくやシャリシャリ 好みで煮れます
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長芋の簡単煮物です☆ほくほくやシャリシャリ 好みで煮れます
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材料

  • 長芋 約200g
  • 鶏ミンチ 100g
  • 生姜 1片
  • 水 100cc
  • 砂糖、醤油、酒 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋はひと口サイズに
    生姜はみじん切りにします

    • 長芋と鶏ミンチ煮作り方1写真
  2. 2

    少しの油で生姜を炒め
    そこに鶏ミンチを入れて炒めほぐします
    水、調味料を加え2~3分

    • 長芋と鶏ミンチ煮作り方2写真
  3. 3

    長芋を加えて5分程煮る

    好みでかたくり粉でトロミをつける

    • 長芋と鶏ミンチ煮作り方3写真

コツ・ポイント

長芋の大きさで、切り方を変えたり煮込む時間でほくほくやシャリシャリ感を変えてみて下さい
夏は生姜たっぷりで あっさり風味です
トロミも好みでどうぞ(*^^*)

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0413SU
0413SU @cook_40221983
2019/08/09 05:07に公開
食べるの大好き、健康も考えて 食べ過ぎ注意ですアイコンは大好きなビールです(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 酒 とりひき肉 しょうが 山芋

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