ミントの爽やかな芳香は発汗作用があり、血液循環にも良く、体の機能を正常化させてくれるので、夏バテ、熱中症予防にも最適！
このレシピの生い立ち
あっという間にテリトリーを超えて来るペパーミント。ハーブティ用に刈り込んだがまた延びてる。
花芽の頃は香りも強いので、美味しいミントジェラートが作ろうとシロップに。アクセントにアップルミントとレモンバームも少し加えてみました。