磯の香り豊かなシンプルわかめごはん
ぴょん太58 @cook_40070692
捨てずに有効活用わかめの戻し汁を加えて
風味と磯の香りをプラス♪
家族が喜ぶ明日も作って
わかめごはん(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
家族が前回作ったレシピID : 19592076の
わかめごはんにハマったので
よりわかめの風味が際立つように
今回は戻し汁も加え味付けを調整して
シンプルなわかめごはんに仕上げました(^^)
おかずとの相性もいいです♪
磯の香り豊かなシンプルわかめごはん
捨てずに有効活用わかめの戻し汁を加えて
風味と磯の香りをプラス♪
家族が喜ぶ明日も作って
わかめごはん(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
家族が前回作ったレシピID : 19592076の
わかめごはんにハマったので
よりわかめの風味が際立つように
今回は戻し汁も加え味付けを調整して
シンプルなわかめごはんに仕上げました(^^)
おかずとの相性もいいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで水に浸し
ざるにあげる - 2
カットわかめはボウルに入れ分量内の水で戻して水気をしっかり絞り包丁で細かく刻む
- 3
内釜に１、◇を入れ
２合の目盛りまで水を注ぎ菜ばしで軽く混ぜて炊飯する - 4
炊き上がったら
１０～１５分蒸らして仕上げに具材を加え全体を混ぜ合わせてできあがり
（*^_^*） - 5
※３合で炊く場合
酒、みりん以外の分量を各１.５倍にしてください - 6
2014/03/25
塩加減改良しました(^^)
コツ・ポイント
☆わかめの量と戻し時間絞る加減で
戻し汁の分量が前後します
☆戻し汁に塩気があるので塩は調整しましたが
塩気が物足りない場合はお好みで塩を足して
ください♡
☆わかめの戻し汁がポイントです♬
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