三ツ矢サイダーピクルス☆きゅうり&セロリ

三ツ矢サイダーピクルス☆きゅうり&セロリ-レシピのメイン写真

三ツ矢サイダーピクルス☆きゅうり&セロリ

ジュラーレ0207 @cook_40088330

サイダーを入れた瞬間の清涼感たっぷり☆食べる時にはシュワシュワしませんが、作ってる時が最高！夏に食べたい逸品☆
このレシピの生い立ち
退職された職場の先輩がよく夏に作ってくれました。分量などは企業秘密？！
自分なりに味を思い出し、レシピに起こしました。
先輩の味とは違う気がしますが、さっぱりおいしいですよ。夏になると食べたくなる一品です！

サイダーを入れた瞬間の清涼感たっぷり☆食べる時にはシュワシュワしませんが、作ってる時が最高！夏に食べたい逸品☆
このレシピの生い立ち
退職された職場の先輩がよく夏に作ってくれました。分量などは企業秘密？！
自分なりに味を思い出し、レシピに起こしました。
先輩の味とは違う気がしますが、さっぱりおいしいですよ。夏になると食べたくなる一品です！

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ジュラーレ0207 @cook_40088330

サイダーを入れた瞬間の清涼感たっぷり☆食べる時にはシュワシュワしませんが、作ってる時が最高！夏に食べたい逸品☆
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退職された職場の先輩がよく夏に作ってくれました。分量などは企業秘密？！
自分なりに味を思い出し、レシピに起こしました。
先輩の味とは違う気がしますが、さっぱりおいしいですよ。夏になると食べたくなる一品です！

サイダーを入れた瞬間の清涼感たっぷり☆食べる時にはシュワシュワしませんが、作ってる時が最高！夏に食べたい逸品☆
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先輩の味とは違う気がしますが、さっぱりおいしいですよ。夏になると食べたくなる一品です！

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材料

4人分

きゅうり 2〜3本
セロリ 1本(茎のみ使用)
レモン薄切り 1/2個
塩ひとつかみ
★穀物酢 80cc〜100cc(お好みで)
(酸っぱいの好きは100cc) (苦手さんはお酢とレモン汁合わせて100cc)
★サイダー 200cc
★レモン汁 1/2個分

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作り方

1
きゅうりとセロリは食べやすい大きさ、斜めに切り塩をひとつまみ振って5分置きます。
2
ペーパータオルで軽く水分を取ります。洗わなくて大丈夫です。
3
ボールにセロリ、きゅうりを入れたらレモンを上に置き、お酢、レモン汁、サイダーを注ぎます！(シュワシュワたまらない！)
4
ラップをピクルスと液にぴったりくっつくように(落し蓋みたいに)敷きます。
5
漬ける時間はお好みで！我が家は夜仕込んでお弁当に入れたり、朝仕込んで夜のカレーのお供にしたり☆
6
サイダー×お酢！爽やかになる名コンビです☆

コツ・ポイント

切って漬けるだけ！お酢とレモン汁の量はお好みで☆

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ジュラーレ0207 @cook_40088330

2017/08/08 11:14に公開

食いしん坊な2児の母。中学生の時から家族の胃袋を預かってきたので、料理は大好き！しかし、今は共働きでスピード勝負メニューをメインで投稿しています(*≧∀≦*)更新率は低いけど、たまにジュラーレ0207をのぞいて見てください☆参考になれば幸いです♪

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このレシピのキーワード

ピクルスセロリキュウリサイダーレモン

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