小女子をフライパンで3.4分空炒りする。焦げないように弱めの中火で。

手で砕いたくるみも焦げないように弱めの中火で3.4分空炒りする。

炒った材料はお皿に空けておく

フライパンにみりん、お酒、砂糖、しょうゆを入れて木べらなどで混ぜながら沸騰させる。

大きな泡が落ち着いたら炒った材料を戻す。

ヘラで材料を調味料にからませながら混ぜ、水分が飛んだら出来上がり。