トマト×赤味噌のごちそうパスタ♥
mocchi_li @cook_40052460
いつものトマトソースに、赤味噌をプラス！デミソースのような、こっくりした味わいに♡一味違うパスタをぜひ！
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買った赤味噌入りのボルシチが、衝撃的においしくて、赤味噌って洋風にも使えるんだ！と アレンジしてみましたー。
トマト×赤味噌のごちそうパスタ♥
いつものトマトソースに、赤味噌をプラス！デミソースのような、こっくりした味わいに♡一味違うパスタをぜひ！
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買った赤味噌入りのボルシチが、衝撃的においしくて、赤味噌って洋風にも使えるんだ！と アレンジしてみましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切ってスライス、キャベツは一口大のざく切り、かぼちゃは一口大に切りレンジで柔らかくしておく。
-
- 2
鶏肉は一口大に切り、軽く塩コショウをまぶす。
- 3
フライパンに、オリーブオイルをいれ鶏肉を皮目から焼き、皮がこんがり色づいたらひっくり返して、玉ねぎを入れる。
-
- 4
玉ねぎが透明になったら、すりおろしにんにくを入れ絡める。キャベツをいれて、塩麹を入れる。しんなりするまで炒める。
- 5
トマト缶をいれ一煮立ちしたら赤味噌を加える。10分くらい弱火でコトコト。最後にかぼちゃとお砂糖を加えれば完成！
-
- 6
パスタと和えて器に盛る。お好みで、パルメザンチーズ、目玉焼きをのせるのもgood!!
コツ・ポイント
野菜はなんでも、お好きなもので！
かぼちゃは崩れるので最後に和える程度で。
たくさん野菜がとれるので、これだけで栄養満点♪
にんにくは、最初に入れると焦げやすいので、途中に入れると良いです。
つくれぽ
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