ラムケーキ
alipoooooh @cook_40085049
ふんわりしっとり
ラムの香りが♡♡幸せ～～
レシピ2015.2.17修正しました
このレシピの生い立ち
以前バターケーキを焼いたときパサパサで、
結構頑張ったのに!バターもたくさん使ったのに！とショックで色々アレンジしてみました！
ラムケーキ
ふんわりしっとり
ラムの香りが♡♡幸せ～～
レシピ2015.2.17修正しました
このレシピの生い立ち
以前バターケーキを焼いたときパサパサで、
結構頑張ったのに!バターもたくさん使ったのに！とショックで色々アレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
- 2
バターを白くもったりするまで混ぜる。
- 3
2に砂糖をくわえて、砂糖がじゃりじゃりしなくなるまで混ぜる。ここポイントです
- 4
卵をよく溶いておく。
- 5
卵を3に少しずつくわえて混ぜる。分離しないように！！
- 6
ふるった粉を全部入れ、へらでサックリ混ぜる。
- 7
ラム酒を入れ混ぜる。
ここでドライフルーツを入れる。薄力粉をまぶしておくと沈まない。 - 8
170度のオーブンで40分くらいやく。
10分くらいしたらナイフで切り込みをいれると、焼き上がったとき割れます♡ - 9
できあがり～
-
コツ・ポイント
バターを白くなるまでしっかり混ぜるのが大切！
ラム酒漬けレーズンにすると
香りがさらに良くなります！
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