簡単♪パプリカと長芋のコロコロサラダ☆

Name: 簡単♪パプリカと長芋のコロコロサラダ☆
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ(赤) 1/2個; パプリカ(黄) 1/2個; 長芋 4～5㎝; きゅうり 1本; ●オリーブオイル 大1; ●ポン酢 大2; ●砂糖 少々; ●ブラックペッパー(あれば) 少々

bellchia @cook_40169979

パプリカやきゅうり、長芋を角切りにしてドレッシングと和えるだけ♡簡単で見た目も美味しいサラダのできあがりです♬
このレシピの生い立ち
お義母さんのお手伝いをして知った、感激のレシピ。
彩り野菜を角切りにして和えるだけで、豪華で美味しい簡単サラダのできあがり！
発想の豊かさに、さすがお義母さん!!と改めて尊敬でした♡

簡単♪パプリカと長芋のコロコロサラダ☆

bellchia @cook_40169979

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材料

5人分

パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
長芋 4～5㎝
きゅうり 1本
●オリーブオイル大1
●ポン酢大2
●砂糖少々
●ブラックペッパー(あれば) 少々

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作り方

1

パプリカの種を取り、約1㎝の角切りにする。
2

長芋の皮を剥き、約1㎝の角切りにする。
3

きゅうりは両端を切り落として縦に4等分し、約1㎝の角切りにする。
4

1～3をボールかお皿に入れ、●を入れてよく和える。
5

皆さん赤パプリカの代わりにミニトマトでも、美味しく作って下さっています(*´艸`*)♡ありがとうございます！
6

2016/12/11 おかげさまで「パプリカサラダ」検索でトップ10に入ることができました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありません(^^)
強いて言えば、野菜の大きさをだいたい揃えた方が食べやすいかなぁくらいです。

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つくれぽ

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bellchia @cook_40169979

2016/06/26 14:46に公開

スピッツと動物が大好き。旦那さんとムスコ×２の４人家族。2017年夏に愛猫が天国に‥2018年、2020年に可愛い三毛猫サビ猫が家族に♡母やお義母さんのレシピ中心に載せていきたいと思います。毎日頑張って働いてくれている旦那さんのためにも、少しずつ自分のレシピを増やしていけるようにしたいと思います。至らない点が多いかと思いますので、ご指導の程よろしくお願い致します。。

このレシピのキーワード

サラダキュウリパプリカ山芋

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