作り方
- 1
ネギをみじん切りにする。
- 2
ネギ味噌の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
- 3
ぶりに軽く塩・こしょうする。
- 4
トースターの天板にうっすらとサラダ油を塗って、ぶりを並べて７分焼く。
- 5
ぶりにネギ味噌を塗って、３～４分焼く。
コツ・ポイント
始めからネギ味噌を塗らずに、７分程魚を焼いてからネギ味噌を塗って3～4分焼く。
そうすることで、みそが焦げずに香ばしく仕上がります。
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