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めんつゆで超絶簡単に♡きんぴらごぼう
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めんつゆで超絶簡単に♡きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

めんつゆで超絶簡単に♡きんぴらごぼう

mocoぱんだ
mocoぱんだ @cook_40054740

めんつゆとお砂糖のみの味付けなので失敗知らずです♡
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お弁当用に時短でめんつゆを使いました♡

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めんつゆで超絶簡単に♡きんぴらごぼう

mocoぱんだ
mocoぱんだ @cook_40054740

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2
  • 人参 2〜3㎝
  • 平天(竹輪でも可) 2枚
  • 薄切り肉(豚もしくは牛) 50g〜
  • めんつゆ 大さじ2〜
  • お砂糖 大さじ1〜
  • ごま油 大さじ1/2くらい
  • いりごま 適量
  • お好みで鷹の爪 1/2本
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし、水につけてあくを抜く。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水切りしたごぼうを炒める。油が回れば、お砂糖をいれてじっくり炒める。鷹の爪もここで入れる。

  3. 3

    ごぼうにある程度火が通れば、人参、練り物(今回は平天)を入れ火が通るまで炒める。

  4. 4

    お肉とめんつゆを一緒にいれ、お肉に火が通り、めんつゆの汁気がなくなればできあがり♡

  5. 5

    仕上げにいりごまをまぶしてください♡

コツ・ポイント

ごぼうとお砂糖を先に炒めることで、甘みがぎゅっと凝縮しておいしいです^^♡
味付けはお好みで調節してください。
竹輪、平天、さつま揚げなどの練り物を入れるとおいしいです^^

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mocoぱんだ
mocoぱんだ @cook_40054740
2018/03/07 14:57に公開
早い♡簡単♡おいしいお料理のレパートリーをたくさん増やしたいです♬おいしいものを食べて笑顔になる瞬間がとってもしあわせ(´∀`∩ ♥よろしくどうぞ(*´◡`​*)
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 豚肉 ごぼう にんじん ちくわ 薄切り肉 トウガラシ

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