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3ステップ★いくら醤油漬け
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3ステップ★いくら醤油漬け-レシピのメイン写真

3ステップ★いくら醤油漬け

戦うマン
戦うマン @cook_40093561

生いくらで安く買って美味しく食べましょう！
醤油:酒:みりんを2:1:1です！
このレシピの生い立ち
お隣のおばあちゃんがよく作ってくれた大好きな味。ずっと大好き。

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材料

  • 生いくら 100g
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に酒とみりんを入れて、レンジ600wで1分30秒程度。煮切ります。

    • 3ステップ★いくら醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    煮切った1に醤油を入れます。薄口醤油の方が色がきれいですが普通の醤油でも大丈夫。

    • 3ステップ★いくら醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れて冷めたらイクラを入れて冷蔵庫へ。翌日から食べられます！

    • 3ステップ★いくら醤油漬け作り方3写真

コツ・ポイント

いくらが塩漬けだったり既に味がついてる場合は煮切ったお酒に一晩浸けて下さい。味が抜けます。

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戦うマン
戦うマン @cook_40093561
2014/12/04 23:42に公開
鶏肉をレンジで爆発させる天才
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いくら 酒

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