玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維にそって切っていく。材料はこんな感じです。

フライパンに水を半分よりちょっと少なめに入れて、めんつゆを好みの濃さに入れる。

フライパンのつゆが沸いてきたら、玉ねぎを入れて好みのかたさになるまで煮る。

玉ねぎが煮えたら、カキフライを入れる。

カキフライにつゆが少し染みてきたら、溶いた卵を入れる。

ふたをして、蒸らしたら出来上がり。半熟の感じが美味しいです。