いかの皮をむき、食べやすいサイズに切る。

ふらいぱんにバターをとかしニンニクを入れる。
香りがしてきたらいかを入れ炒める。

ハーブミックスをふりいれ軽く炒める。

冷凍トマトを流水にかけると皮がむけるので、きれいにむいたらすりおろす。

昆布つゆと水を混ぜ、すりおろしたトマトとまぜる。

イカの入ったフライパンにつゆをいれ一煮立ちさせてできあがり。